Прежде все­го не­об­хо­ди­мо умень­шить при­ем со­ли. Еще луч­ше, ес­ли го­то­вить вы бу­де­те во­об­ще без со­ли, а вся­кие 'со­ле­нос­ти' упот­реб­лять из­ред­ка и по­нем­но­гу. Же­ла­тель­но так­же нес­коль­ко ог­ра­ни­чить упот­реб­ле­ние та­ких про­дук­тов, как лук, пе­рец, гор­чи­ца, гри­бы и ща­вель. Не ре­ко­мен­ду­ет­ся жа­ре­ное, а осо­бен­но коп­че­ное и пи­ща с из­быт­ком жи­ра. По­лез­нее го­то­вить пос­т­ное, обез­жи­рен­ное мя­со, при­чем луч­ше все­го упот­реб­лять его в от­ва­рен­ном ви­де.

    Необходимо уве­ли­чить в ра­ци­оне до­лю ово­щей и фрук­тов. Осо­бен­но ре­ко­мен­ду­ет­ся ча­ще упот­реб­лять мор­ковь, изюм, кар­то­фель (но толь­ко не в жа­ре­ном ви­де и с мя­сом или гри­ба­ми). Фрук­ты и яго­ды дол­ж­ны быть на сто­ле круг­лый год хо­тя бы в не очень боль­шом ко­ли­чес­т­ве.

    На зав­т­рак бу­дут осо­бен­но по­лез­ны ка­ши. Ре­ко­мен­ду­ем осо­бое вни­ма­ние об­ра­тить на ов­ся­ную и пшен­ную. Но толь­ко ва­ри­те эти ка­ши обя­за­тель­но без со­ли (по­это­му вам вряд ли по­дой­дут все­воз­мож­ные по­лу­фаб­ри­ка­ты (ка­ши мо­мен­таль­но­го при­го­тов­ле­ния), так как обыч­но они уже со­ле­ные.