Худеем Онлайн

Разнообразные диеты для похудения

Поделись сайтом

Улыбнись :)

Стук в дверь:
- Это квартира тупого?
- Э-э-э-э не понял вопроса...

/ /

Жиры


Жиры являются самым богатым источником энергии

Пищевые  жиры  называются  липидами.  Они  делают  пищу  еще  более  вкусной,  что довольно скоро замечают все, кто выбирает диету с низким содержанием жиров. Липиды обеспечивают организм необходимыми жирными кислотами.

Существует 3 вида пищевых жиров: триглицериды, фосфатиды (например, лицитин) и стеролы (например, холестерин). Наиболее часто встречаются триглицериды. Они представляют собой молекулу глицерина, соединенную с тремя молекулами жирной кислоты. Это могут быть молекулы одной и той же кислоты или любые из 40 других видов. Триглицериды образуют множество видов жиров. Жиры также делятся на животные (содержатся в сливочном масле, сметане, цельномолочных продуктах, жирном мясе, беконе и т. п.) и растительные (входят в состав растительного масла, маргарина, орехов, семян и т. д.).

Жиры являются самым богатым источником энергии . Включение их в рацион позволяет  значительно  сократить  количество  потребляемой  пищи,  например,  в  развивающихся странах, где жиры составляют до 50% калорийности рациона. Изза высокой калорийности не следует употреблять большое количество жиров. Их можно заменить равноценным количеством углеводов или белков, которые дадут организму меньше энергии.

Не существует норм потребления жиров, поскольку потребность организма в них не очень велика. Их использование зависит от личных пристрастий и национальных традиций. Однако  жиры  необходимы  для  нормального  функционирования  организма.  Вредным  для здоровья является как недостаток, так и избыток жиров. Жиры очень калорийны, поэтому их избыток в пище приводит к избыточному весу, а также развитию сердечнососудистых заболеваний, например атеросклероза (постепенное утолщение стенок сосудов) и гипертонии.

Животные жиры содержат много насыщенных жирных кислот и углерода. Они, наряду с  сахаром,  повышают  уровень  холестерина  в  крови.  Ненасыщенные  жиры  отличаются по  химическому  составу  от  жира,  находящегося  в  организме,  и  поэтому  расщепляются иначе. Люди, придерживающиеся диет, которые позволяют употреблять жирные продукты в неограниченном количестве (кремлевская диета, диета Аткинса, диета американских астронавтов, очковая диета и т. д.), рискуют приобрести тяжелые сердечнососудистые заболевания.

В  норме  жировая  ткань  составляет  у  женщин  15-20%,  у  мужчин  -

10-15%.

Недостаток жиров в организме, в свою очередь, может привести к возникновению авитаминоза (в результате замедления усвоения витаминов A, D, Е и К), облысения, дерматитов и т. п.

Без жиров невозможно образование новых клеток. Между тем большинство людей уверено, что для того, чтобы похудеть, следует полностью отказаться от употребления жиров. Это неверно и очень вредно.

 

 


Дата публикации: 9 Октября, 2011
Прочитано: 925 раз


-  1  -

 1  | 2>


Это интересно

24-часовое голодание

При плане "Еда раз в день", наилучшее время, чтобы поесть — после полудня


Как прерывать голодание

Сначала слабительное, позднее — сырые и приготовленные некрахмалистые овощи, небольшой грубый тост из отрубного хлеба


Диета и ЖКТ

Следует уменьшить до минимума употребление кислых продуктов


Анорексия

Больные анорексией не осознают, что они заболели

language

Фаза луны

Фаза луны - информер